小知識

慈禧太后也愛吃的糕點—桂花糕

慈禧太后也愛吃的糕點—桂花糕

桂花糕香氣馥郁、口味清香,更有美顏美白、潤肺等功效,深受男女老幼歡迎。 

慈禧太后也愛吃的糕點—桂花糕

桂花糕香氣馥郁、口味清香,更有美顏美白、潤肺等功效,深受男女老幼歡迎。 

沒有餡料的月餅—棋子餅

沒有餡料的月餅—棋子餅

棋子餅是少數內裡沒有內餡的糕點,好吃與否就全靠麵糰是否用心製作。

沒有餡料的月餅—棋子餅

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將要失傳的雲片糕—吃雲片糕能夠求平安?

將要失傳的雲片糕—吃雲片糕能夠求平安?

家裡有喜事便少不了雲片糕。搬家、拜神求平安等,也會見到雲片糕的蹤影。

將要失傳的雲片糕—吃雲片糕能夠求平安?

家裡有喜事便少不了雲片糕。搬家、拜神求平安等,也會見到雲片糕的蹤影。

雞屎藤到底是什麼?

雞屎藤到底是什麼?

當「雞屎藤」的葉子被揉碎之後,就會散發出一種和雞屎臭味相近的草青味,它的名字也由此而來。

雞屎藤到底是什麼?

當「雞屎藤」的葉子被揉碎之後,就會散發出一種和雞屎臭味相近的草青味,它的名字也由此而來。

白糖糕原來是意外研發出來?

白糖糕原來是意外研發出來?

據說小販蒸鬆糕時失手,令粉質下墜,但蒸出來的白糖糕反而深受歡迎。

白糖糕原來是意外研發出來?

據說小販蒸鬆糕時失手,令粉質下墜,但蒸出來的白糖糕反而深受歡迎。

品嚐前數一數吧!—看似簡單但要花心思的九層芝麻糕

品嚐前數一數吧!—看似簡單但要花心思的九層芝麻糕

芝麻糕其實借鏡於馬蹄糕的做法,將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點,香口程度絲毫不遜色於芝麻糊。 

品嚐前數一數吧!—看似簡單但要花心思的九層芝麻糕

芝麻糕其實借鏡於馬蹄糕的做法,將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點,香口程度絲毫不遜色於芝麻糊。