1 / 3

我們的故事

你還記得上一次吃傳統糕點是甚麼時候嗎?


砵仔糕、茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。隨著社會發展,傳統糕點漸漸被時代淘汰,珍貴的手藝面臨失傳的危機,在香港幾乎要絕跡。
一起留住糕點的黃金歲月,「Time To Go」重新出發。

  • ​婦女充權 EMPOWERMENT

    不少基層婦女在製作傳統糕點上擁有一定經驗和興趣。「糕點時光」為婦女提供多方面培訓,從研發及製作糕點,到營銷及業務管理等,讓她們重新發現自己已有的能力,建立自信,發揮所長,長遠而言做到自力更生。

    Read more 
  • 活化糕點 REVITALISATION

    傳統糕點予人「老土」、「廉價」的印象。「糕點時光」為懷舊糕點加入新元素、新形象,研發創新口味,並在自家旗艦門市、各大寄賣點及墟市銷售,擴充品牌原有的銷售渠道,改善退休婦女收入。另一方面,我們會分享人物故事、有趣糕點典故、生動文化記錄等,從而活化糕點形象。

    Read more 
  • 體驗工作坊 EXPERIENCE

    年輕一代對糕點認識不多,不少老字號亦沒有下一代承繼。「糕點時光」會聘請糕點老師傅成為體驗工作坊導師,在肯定師傅畢生的技藝之餘,亦分享糕點文化,提高大眾對糕點的關注和興趣,傳承珍貴的糕點手藝傳統。

    Read more 
  • 糕點銷售 BUY NOW!

    我們位於西營盤的旗艦店每天生產新鮮糕點,並會定期參與各區市集以及於網上銷售,將糕點師傅和基層婦女的手藝帶到不同平台,讓這種飲食文化得以延續。

    Shop Now! 
1 / 4

參與工作坊

如果你也想從食物中學習傳統歷史和文化淵源,欣賞不同糕點背後的手藝傳承和文化意義,就一定不能錯過!

我們以嶄新有趣手法,透過互動遊戲和小組討論,重視金齡導師與學員之間的跨代交流,讓學員從趣味中學習!

了解更多