千層拉絲龍鬚糖

香港社企 ｜千層拉絲龍鬚糖｜香港製造

古時宮廷的御用甜點，從麥芽糖抽煉出成千上萬條細緻綿密的纖絲。

包裹著花生、芝麻和椰絲 入口即化，甜而不膩。

相傳在漢朝，御廚發明了一款以過千條從麥芽糖抽出來的纖幼糖絲精制而成的美食，御廚會以其精巧手藝於御花園表演整套造糖的過程，並供皇室貴族即席享用。