端午節，又名又名端陽、端五、重五、浴蘭節，提到端午節的來源，人們腦海裡的關鍵詞大概是“祭屈原”，這也是為廣為人知的端午來源學說之一。屈原是戰國時期楚國之臣，受奸臣排擠，在楚國被秦軍攻破後投江自盡。屈原的愛國忠誠受後人敬佩，眾多文學作品歌頌其品行，因此，雖然也有史書稱賽龍舟起源於伍子胥、越王勾踐等說法，但端午源自紀念屈原這一說法最廣為流傳，像《風俗通》、《北堂書鈔》和《續齊諧記》等實屬記載，在端午節係端午繩、競龍舟和吃粽子的習俗皆源自紀念屈原。
然而，早在屈原之前，古人便有在這一時期食粽的習俗。“端午”這一名稱實際源於古人對天象觀察所總結的天文曆法系統，“端午”為“午月午日節”，這指的是農曆五月第一個午日。端午節在作為人文節日之前實際上是一個節氣節日，“端午節”的另外一個名稱“端陽節”也佐證了這一說法，端陽即陽氣之端點也，即夏至，這是一年中陽氣最盛的一天。對於醫療水平較低的古人來說，這一濕熱易病的節氣無異於天災，因此人們會在這一時期進行避邪除疫等保健習俗。而人們會在這一時期吃粽子則是因為粽子背後所代表的文化內涵，據《風土記》記載：“五月五日，以菰葉裹黏米煮熟，謂之角黍，以象徵陰陽相包裹，未分散也”，因此早期粽子常用於祭祀祖先和神明並傳播開來。隨著時代的發展，人們不斷地更新粽子的外觀和其所包裹的餡料，不變的是端午會食粽子這一習俗。
