中秋節食月餅是華人地區共通的習俗，但你知道食用月餅在中秋節有著什麼樣的歷史和來源嗎？相傳在古代，中秋節是華人民間一個特別的節日，人們相信這一天月亮最圓最明亮，被視為團圓和家庭團聚的象徵。而月餅的習俗源自於古代民間的抗金故事。在宋朝時期，中國北方受到外族侵略，民眾經歷著艱苦的生活。於是，宋朝的抗金將領岳飛利用中秋節時人們賞月的機會，密謀起義。為了傳遞消息，將領們將反抗計劃藏在月餅內，然後派人將月餅分發給各個抗金組織的成員。
這樣，人們得以在中秋節時暗中傳遞消息，最終成功推翻了外族統治。從那時起，月餅成為了中秋節不可或缺的節日美食，象徵著民族團結和抵抗外敵的精神。
時至今日太平盛世，我們不需要再在月餅內放字條，卻會在月餅內放入更多驚喜食材，變化多端，以美味使人團結! 除了已流行許久的冰皮月餅外，月餅餡料亦愈見創新，朱古力、榴槤、芝士蛋糕等等均可用作月餅餡料，而糕點時光今年就悉心準備了創新的伯爵茶麻糬月餅! 伯爵茶香加上軟糯麻糬，讓人欲罷不能呢!
中秋節為何要食月餅? 不只團圓還要團結!
Have You Heard of "Ga Gau Zai"? - Introduction to the Endangered Intestine Cake
Intestine cake, pronounced "Ga Gau Zai" in Cantonese, is a traditional pastry from walled villages that is on the ver...
Read More
Can Red Bean Cake be Served Hot?
As the name suggests, red bean cake is a pastry made mainly from red beans and a dough mixture. It is a classic Hong ...
Read More
The vanishing Yunpian Cake - Eating Yunpian Cake can bring peace and safety?
Yunpian Cake is a famous dessert in the Jiangsu and Guangdong regions of China. Its name comes from its appearance. Y...
Read More