每年的3月8日是國際婦女節，這個國際性節日旨在紀念婦女權利運動。許多國家將國際婦女節定為法定假日。在這一天，各地社會會慶祝婦女在經濟、政治和社會等領域所做出的重要貢獻。
在20世紀初，隨著西方國家的工業化迅速發展，許多工廠業主為了追求更多利潤，對女性勞工實施了種種不平等待遇。這些待遇包括壓低工資、延長工時以及在惡劣的工作環境下工作等。這些不公平待遇引起了許多女性勞工的不滿。
在1908年的3月8日，近萬名美國紡織女工聚集在紐約街頭，高聲呼喊著著名的口號「We want bread and roses too」（我們也要麵包和玫瑰）。這個口號中的麵包象徵著婦女對經濟保障的渴望，而玫瑰象徵著對良好生活品質和工作環境的追求。這次示威行動表達了婦女們對於平等權利和尊嚴的渴望，並成為了婦女權利運動的重要里程碑之一。
在1911年，美國紐約發生了一場內衣工廠的火災，造成140多名女工罹難。這場悲劇引起了世界各地對女性工作環境的不滿和關注。克拉拉 · 柴特金（Clara Zetkin）是國際婦女運動的先驅之一，她在國際勞動婦女大會上提倡將國際婦女節定為節日，從而使婦女節成為全球性的慶祝節日。這一舉旨在紀念婦女的努力和追求，並提醒人們關注婦女權益和平等的重要性。
糕點時光的使命是除了致力保存傳統糕點文化外，還提供技能培訓、體驗工作坊等服務。我們的目標是在提供這些服務的同時，促進婦女充權和長者就業。我們通過提供工作機會和幫助婦女提升收入，讓她們能夠在合適的工種中發揮所長。同時，我們也提供職業培訓，以幫助婦女實現持續就業。我們相信透過提升婦女的自我形象，讓她們更好地融入社會，我們能夠為婦女和長者創造更多機會，並為她們爭取更多的尊重和權益。
早前為慶祝三八婦女節，周大福集團邀請我們教授可愛動物造型茶粿，學習非物質文化遺產以及認識我地支持長者就業、婦女充權的理念。感謝各大公司企業一直以來的支持和信任，亦歡迎各機構邀請我們舉辦工作坊，傳承文化手藝。
