買少見少的眉豆糕—你吃過嗎？
眉豆糕是東莞漢族糕類小吃。眉豆糕的主料是糯米，但入口之後並沒有普通糯米製品那種過於粘濡的感覺，而是十分適口，一咬就斷，味道則因為眉豆和芝麻的加入而變得很特別。 眉豆糕的做法非常簡單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過的芝麻，十分可口。這道小食還被評為“廣東名小吃”。 在中醫角度，眉豆利水滲濕、補腎又健脾胃，最適合秋季食用。踏入秋冬時節，容易出現「肺經燥，脾經濕」情況，眉豆有助祛濕健脾。另外，眉豆對人體皮膚、頭髮大有好處，可以提高皮膚的新陳代謝，促進機體排毒。
萬用有營粟米汁—鹹甜皆宜還可變身！
粟米汁不但香甜滋潤，而且含有維生素E及豐富的植物纖維素，能夠保護眼睛，美容護膚、健脾益胃及降壓減脂，好處多多，不但可作日常飲用，更可發揮創意，例如加熱後加入鹽和蛋花變成粟米湯，又或者加入少許大菜或魚膠粉，入雪櫃放涼後即成美味粟米糕！飲...
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宮廷第一糕點—到底紅棗糕有何魅力？
紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為「滿漢全席」十大糕點之一，流傳至今，據記載約有200餘年的歷史。 根據紅棗味甘性温、健脾養胃、補充益氣、養血安神之特效，加入雞蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨特原料，秘製而成。 具有減肥...
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桃膠原來是「平民燕窩」？？
近年桃膠大受歡迎，但大家吃的時候，知道桃膠是從哪裡來的嗎？桃膠是由桃樹樹皮中分泌出來的樹脂。當遇到空氣凝結後，便由天然樹脂形成桃膠。桃膠外表晶瑩剔透，有點像水晶般呈現琥珀色調，吃起來並無味道。
有「平民燕窩」之稱的桃膠能幫助紓緩咽乾...
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