萬用有營粟米汁—鹹甜皆宜還可變身!

萬用有營粟米汁—鹹甜皆宜還可變身!

粟米汁不但香甜滋潤,而且含有維生素E及豐富的植物纖維素,能夠保護眼睛,美容護膚、健脾益胃及降壓減脂,好處多多,不但可作日常飲用,更可發揮創意,例如加熱後加入鹽和蛋花變成粟米湯,又或者加入少許大菜或魚膠粉,入雪櫃放涼後即成美味粟米糕!飲得又食得,健康美味又百變!

Related Blogs

沒有餡料的月餅—棋子餅
沒有餡料的月餅—棋子餅
棋子餅可算得上是真正的「老餅」。不少人認為棋子餅味道和月餅很相近,原因是棋子餅的麵糰就是用上月餅專用的糖漿皮來做的,和一般中式糕點的唐酥皮不一樣。 棋子餅是少數內裡沒有內餡的糕點,好吃與否就全靠麵糰是否用心製作。糖漿皮需要用火煮上最少...
Read More
將要失傳的雲片糕—吃雲片糕能夠求平安?
將要失傳的雲片糕—吃雲片糕能夠求平安?
雲片糕是江蘇、廣東一帶的名點心。它的名稱是由其外形而來。雲片糕外形多是長方形,片薄、顏色雪白、棱角整齊、厚薄均匀、手感柔軟,可以曲成圓弧形但不裂開。 雲片糕的形式多樣,可以根據喜好做成不同口味,例如核桃、桂花味等等。有的還會加入餡料,...
Read More
品嚐前數一數吧!—看似簡單但要花心思的九層芝麻糕
品嚐前數一數吧!—看似簡單但要花心思的九層芝麻糕
芝麻糕可能較少機會品嚐,芝麻糕其實借鏡於馬蹄糕的做法,將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點,香口程度絲毫不遜色於芝麻糊。 喜歡挑戰難度的朋友不妨參考食譜,家中自製芝麻糕,懷念一下這種風味!材料:黑芝麻40克、清水900毫升、粘米粉200克、...
Read More
返回網誌