清熱解暑必備佳品—冬瓜薏米水
薏米又稱薏仁或苡仁，營養價值非常高，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。 薏米有利水滲濕、健脾、除痹（改善肌肉筋骨關節麻木疼痛）、清熱排膿之效。 冬瓜不僅止咳化痰，還能排除身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，是優良的減肥聖品。
平民補品—粟米鬚水
一支粟米，全身是寶，除了粟米粒可食用外，粟米鬚也大有用處。粟米鬚的英文稱作Corn Silk，中醫則稱之為「龍鬚」，看似平凡卻功效多多，味甘性平，有助利水消腫、清肝利膽，更能抗氧化、消炎、提升免疫力、改善三高，是夏天消暑袪濕恩物，冷熱...
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萬用有營粟米汁—鹹甜皆宜還可變身！
粟米汁不但香甜滋潤，而且含有維生素E及豐富的植物纖維素，能夠保護眼睛，美容護膚、健脾益胃及降壓減脂，好處多多，不但可作日常飲用，更可發揮創意，例如加熱後加入鹽和蛋花變成粟米湯，又或者加入少許大菜或魚膠粉，入雪櫃放涼後即成美味粟米糕！飲...
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宮廷第一糕點—到底紅棗糕有何魅力？
紅棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為「滿漢全席」十大糕點之一，流傳至今，據記載約有200餘年的歷史。 根據紅棗味甘性温、健脾養胃、補充益氣、養血安神之特效，加入雞蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨特原料，秘製而成。 具有減肥...
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